(资料图)

1、【原料】：猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油【做法】：1.猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，盐、湿淀粉码味上浆。

2、黄瓜洗净，去瓤心，切成条。

3、用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。

4、2.锅中放油烧熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀，烹汁收汁，起锅装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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