又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

(资料图)

饺子馅我们说过很多次的了，但是今天我们重点不是说饺子馅，而是饺子的花样的包法，我们也能看到有很多形状的饺子，它们都是我们自己包出来的，也很简单，下面咱们就一起来看看吧！

一、️福袋水饺

饺子皮包入馅料，中间向上对折捏紧，筷子夹住两边向中间夹紧即可

二、月牙水饺

饺子皮包入馅料，中间向上对折中间捏紧，先从一边捏褶，再把另一边捏好

三、经典水饺

饺子皮包入馅料，中间向上对折中间捏紧，先从一边捏一个褶，再把另一边捏一个褶

四、麦穗水饺

饺子皮包入馅料，中间向上对折，从底部两边分别捏褶，两个褶捏在一起，捏到顶部收口即可

五、元宝水饺

饺子皮包入馅料，中间向上对折捏紧，两个角往里收，捏在一起即可

六、柳叶水饺

饺子皮包入馅料，中间向上对折中间捏紧，先从下边捏两个褶，再从上边捏两个褶。

七、翡翠饺子

食材：菠菜、面粉、食盐、

做法：

1️、绿色面：将140克菠菜和140克水放在调理机里榨成汁，然后过滤一下备用，我这个是大概有144克的菠菜汁。280克面粉中加3克盐，菠菜汁少量多次加入，用筷子搅成面絮状，揉3～5分钟成面团，醒15分钟左右️

2、白色面：200克面粉，加2克盐，100克水少量多次加入面粉中，用筷子搅成面絮状，揉3～5分钟，醒15分钟左右

3️、调馅料：加葱姜水、生抽、糖、蚝油、孜然粉、盐、老抽、料酒、鸡蛋，葱姜水分3次倒入馅料中，每次搅拌上劲，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会，️葱用热油泼一下，在包饺子之前放入冷藏好的肉馅中搅拌均匀、

4️、把醒好的绿色面团擀成片状，白色面团擀成圆条状，用绿色把白色包裹着，收口处捏紧，分成大小等量的小剂子，一个小剂子大概一个在20克这样，擀成饺子皮，就可以包啦。

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